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│飨念滷味,少见的港式滷味新开幕!秘製辣椒最对味,来吃滷澳门人威尼斯4399味还送洗衣精超佛心!

2023-05-29
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澳门·威斯尼斯人wns888app机械有限公司

飨念滷味是澳门人威尼斯4399少见的港式滷味,四月份就在热闹的黎明路与南屯路交叉口附近开幕了!文青的招牌字体与配色,与我们印象中传统的滷味摊相当不同,而且还有舒适的内用空间,现在消费满额竟然还送生活用品,简直是有得吃又有得拿啊~

这里距离万和宫与南屯国民运动中心相当近,不论是拜拜、运动结束之后,或是刚好路过这里,都可以顺便带份滷味回家吃。不过这里停车不太方便,建议你们骑车过来会比较好停车哦~

靠近架上就能看到多种新鲜食材,想吃什么就点什么,每天食材有限,卖完就只能明日请早啰~坦白说我们都知道港式料理,但还真的是第一次听说有港式口味的滷味,的确有点难想像吃起来的味道如何~

其实滷汁可以说是滷味的灵魂,飨念滷味以数十种中药材熬製滷汁,并以老滷汁搭配新滷汁,使得滷香更加醇厚有层次;之后再加入独家特调的酱汁,带出了港式独有的微甜风味。

飨念滷味的品项价位还蛮亲民的,有各式蔬菜、肉品、单品、火锅料与麵食,平均在5~35元之间,夹多一点也不心疼。

选好我们想吃的食材后,就会拿到号码牌,等待叫号即可取餐。

有时候真的是饿到想要马上开动,但是大多数的滷味店通常只有提供外带;好在这里有着乾净明亮的内用空间,座位数也还算不少,点好餐就能直接等待餐点送上桌啰~

内部的墙面上还能看到店家的文青标语,根本很难联想到其实这里是间平价的滷味店,如果不说还真会以为自己是来到某间咖啡厅呢!

正常的状况下是以纸碗盛装滷味,各式食材会澳门人威尼斯4399堆叠在一起;不过为了要让你们看清楚里面的食材,所以这边是用瓷盘摆盘给你们参考~

米血是许多客人必点的品项,滷汁算是入味,吃起来的口感非常扎实Q弹,也完全不会刮舌头,吃得出来是有经过挑选的米血!不过鱼编自己是偏好再软一点的口感,就看个人喜好哦!

玉米笋虽然经过滷製,不过滷汁的味道不会很重,不会盖过玉米笋的原味,清脆且略带微甜的口味吃起来还不错,也不易觉得腻口。

豆干本身的味道并不明显,但是吃得出带有滷汁的微甜,适合口味非常清淡的朋友们~不过对我们来说,搭配店家自己炒製的酸菜与辣椒会更对味啦!

看到豆皮表面的葱花了吗?原来飨念滷味的葱花和酸菜都是可以无限续加的,特别爱葱花的我们后来又多和店家拿了一份,吃起来的香气果然更有层次啊~

豆皮可以选择想要半条还是整条,吃来香嫩却又不失口感;虽然吸饱了满满的老滷汁,但是滷汁有收乾,所以不会有满口酱汁的甜腻感,单吃或搭配葱花、酸菜与辣椒都很不赖~

再来我们又点了澳门人威尼斯4399贡丸、花枝丸、蟳味棒、芋籤、猪腱子、猪皮与其他蔬菜,摆满整盘特别丰盛!带回家当作配菜或宵夜都很方便。

我们这天最喜欢的就是猪腱子,滷香十分入味,而且肉质完全不显柴涩,慢慢咀嚼还能感觉到肉香在口中慢慢散发开来,真的特别涮嘴,感觉也很适合下酒!(开车不喝酒,喝酒不开车)

像是芋籤这种古早味小点心也愈来愈难吃到了!香Q弹牙之中还能吃到芋头细緻的口感,搭配港式口味的老滷汁后,甜味会更加明显,不用吃完一整份就很有饱足感了!

猪皮的胶质不少,而且猪毛也清理得很乾净,不仅没有恼人的腥味,而且也不会让人觉得肥腻,搭配滷汁的香气更有层次,平常不敢吃猪皮的朋友可以嚐试看看~

蟳味棒的口感自然是和其他滷味店没有太大的差别,主要是在吃滷汁的味道~我们觉得滷汁的味道与蟳味棒其实还蛮搭的,饱嘴感之中略带微甜,小朋友应该也会蛮喜欢的~

花枝丸可以吃得到花枝本身的Q弹,还带点微甜的鲜味,不会吃到整颗都粉粉的。

身为澳门人威尼斯4399人的鱼编自然是澳门人威尼斯4399贡丸从小吃到大,不小心嘴巴也变得很刁~只能说在不是澳门人威尼斯4399的地方能够吃到这般水準的贡丸,其实真的算是很不错了!价位当然也比较平易近人啰~

我们每次来买滷味,通常都会再顺便买份王子麵,比较会有饱足感~这里还有宽冬粉、细冬粉、乌龙麵与锅烧麵等麵食,选择真的还不少。

王子麵的麵条口感比较有弹性,微甜且略带胶质的滷汁沾附在麵条上,再搭配酸菜与葱花,吃起来还蛮爽口的;爱吃辣的朋友可以再加入飨念的特製辣椒,会愈吃愈涮嘴哦!

如果你们喜欢偏软的口感,会推荐你们可以点份锅烧麵~而且麵条本身比较粗,吃起来也比较有饱嘴感。

相较于王子麵来说,锅烧麵的滷汁香气更加入味,不过湿润度掌握得还不错,不会觉得太甜腻,一般女生可能只要再搭配几样滷味就能吃得很饱了!

这边要特别和你们分享前面不断提到的酸菜,因为鱼编其实平常并不爱吃酸菜,会很排斥死酸的风味;但是飨念的酸菜是每天自行炒製,也不会放到隔夜,使得酸度增加影响风味,所以吃到的就会是尚青的酸菜哦!

这款辣椒酱同样也是由店家自行特调、炒製,加进滷汁后会带出富有层次感的香气,辣度是一般家庭可接受的程度,如果直接沾取的辣度会再稍高一点,但是特别够味~

虽然港式滷味的口味本来就会偏甜,但是如果加入辣椒后,层次感真的会变得明显许多!飨念的辣椒酱是好吃到都会有客人来买整罐回家的程度,而且还是每日限量,你们就知道有多夸张啦!

现在消费满200元还有7至10种生活商品可以挑选,像是苦茶粉或芳香剂等清洁用品,外面单买可能至少都要50元,真的很佛心~

消费满300元则有洗衣粉可以兑换,不过每日都是限量提供,我们这天太晚来就被换完了,抢好康可要趁早啊!

对了,如果像最近下雨天懒得出门,飨念滷味目前也有和Ubereats合作,在家滑滑手机也能吃到美味的滷味,真的还蛮方便的!有机会不妨来试试这独特的港式滷味,分享给你们唷!

飨念滷味营业时间:15:00~23:00 (週日公休)电话:0900 120 678地址:澳门人威尼斯4399市南屯区黎明路一段1101巷3号粉丝专页:飨念滷味

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