说到美食之都～台南，大家可能都会先想到一些知名度较高的美食，例如：牛肉汤、虱目鱼料理、意麵、虾捲等等，可能比较不会想到每个县市都吃得到的～炸物，但是这间「中州寮三角骨」，不只能在小吃琳瑯满目、美食满街都是的台南佔有一席之地，更是许多在地人推荐、外地饕客排队抢食的必吃美食！

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「中州寮三角骨」位于台南市安南区，离台南市区不远，交通方便，且因为后方有明显的地标「保安宫」，因此非常好找，每天下午14:30开始营业，但是通常在开卖时间之前，就会陆陆续续有人开始排队準备抢食！

中州寮三角骨｜餐点特色

店家贩售的品项，除了招牌三角骨，还有卖盐酥鸡、炸鱿鱼、地瓜薯、甜不辣等一般炸物，但是绝大多数人肯定是冲着招牌来的！

三角骨是有腌製过，裹上番薯粉后入油锅酥炸，起油锅后客人买的时候不会再炸第二次，是跟一般盐酥鸡摊不同的地方。

三角骨秤重计价，有些人可能本来只想买个50、100元，但是经过排队的等待，加上视觉与味觉的冲击，立刻现场加码，没好好吃他个200、300元不过瘾呢！

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三角骨炸完之后香气十足，外皮酥脆，肉吃起来又不柴，而且相较一般盐酥鸡店的三角骨来说，肉还满多的，不会都是骨头，难怪有这么多人排队抢食。

虽然店家营业到晚上8点，但是三角骨可能在下午4、5点就卖完，所以想要品嚐这项招牌美食，可是要趁早到场，以免向隅喔！

中州寮三角骨　Info.地址：台南市安南区长和路三段96号营业时间：14:30-20:00（週二公休）详细内容以官方资讯为主

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中州寮三角骨

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1店家地址：709台湾台南市安南区长和路三段96号 营业时间：星期三: 14:30 – 20:00 星期一: 14:30 – 20:00星期二: 休息星期三: 14:30 – 20:00星期四: 14:30 – 20:00星期五: 14:30 – 20:00星期六: 14:30 – 20:00星期日: 14:30 – 20:00 文章出处:

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