（记者黄思慈报导）最受期待、令人垂涎三尺的「2023高雄鹹酥鸡暨国际炸物嘉年华」本週末26、27日下午3时到晚上9时于高雄大远百追梦广场盛大举行，即将再次轰炸老饕味蕾！高雄市政府观光局今年特别纳入国际炸物主题，升级为国际级美食盛典，可望吸引更多海内外游客闻香而来。本次除30家全台顶尖台式鹹酥鸡名店依约再次登场较劲，更邀请国际知名星级饭店、米其林必比登名店及异国特色餐厅等11家异国炸物，总共41间店一起争锋。同时搭配台湾啤酒、德式生啤、可口可乐、奶茶、连锁茶饮等各式饮料，共组2023年最销魂的美食联盟，邀请大家把握暑期倒数週末，齐来高雄抓住夏天的尾巴，到场狂欢、尽情大啖最邪恶的人间美味！

观光局长高闵琳说明，为让民众在26、27日两天活动期间，一次享有盐酥鸡与炸物的多重宇宙美味，今年鹹酥鸡嘉年华不仅有全台连锁No.1的「台湾第一家鹹酥鸡」、「吮指王」、「炸鸡大狮」、「巷口炸鸡」等知名品牌，还有全台地方人气名店共襄盛举，如高雄「迷路炸物店」、台南「集鸡蜜盐酥鸡」、嘉义「统香鹹酥鸡」、台中「洪家回春堂鹹酥鸡」等，更有首次参与的原民风味「马告盐酥鸡」、素食口味「万德福蔬食新风潮」、「慢慢懂事蔬食小点」等。此外，本次最大亮点就是结合各大星级饭店、米其林餐馆和特色人气的异国风味炸物店，近距离欣赏大厨们炉火纯青的手艺争夺饕客认同。在观光局力邀之下，荣获米其林必比登的法式「桥边鹅肉LE PONT」、韩国第一连锁品牌「Nene chicken」、义郎寿司旗下的「植橪和食」、德式「德艺小筑」、南洋风情的「LOWCA劳咖」、古巴风「OLA风味炸物」，以及义式「承亿酒店BAR KAO餐酒馆」、港式「港仔大佬」、墨西哥式「H2O HOTEL水京栈国际酒店Pool Bar」和英式「福容大饭店」等精选店家齐聚一堂，让民众在舌尖上环游世界！

观光局进一步指出，这次「2023高雄鹹酥鸡暨国际炸物嘉年华」亦将进行年度鸡王评选，邀请国立高雄餐旅大学中餐系陈正忠老师、资深美食记者颜怡今、知名美食网红克里斯丁等7位专业评审团，选出「评审团大奖」、由校园大使评出「鸡不可失奖」，及邀请现场民众投票选出「现场人气奖」、及「大鸡大利奖」等。参与票选活动的民众，就有机会现场兑换鹹酥鸡、台湾啤酒和可口可乐等赠品，数量有限，送完为止。

观光局温馨提醒，鹹酥鸡嘉年华2天活动期间，大远百周边道路将进行管制，管制时段为活动当日下午2时至晚上9时，于中华三多路口、中山三多路口四向禁止左转，及三多四路（中华四路-中山二路）、中山四路（三多四路-新光路）、新光路（中山二路-中华四路）禁止临时停车。请民众千万不要开车来，建议可搭乘捷运红线至三多商圈站1号或2号出口，出站即可轻鬆抵达会场；或搭乘轻轨至高雄展览馆站，沿新光路步行约9分钟可抵达，节省交通时间，又能多吃几份美味的鹹酥鸡。更多资讯请上观光局官方网站「高雄旅游网」(

高闵琳局长欢迎大家一起来吃鹹酥鸡。(高雄市政府观光局提供)

这篇文章 暑假最强美食狂欢派对 高雄鹹酥鸡嘉年华週末热闹开炸 最早出现于 很角色时报。